星期三, 1月 10, 2007

賀寶芙是代餐包最佳替代營養

消基會指出,民眾如果真的天天只吃市面上的代餐包,恐怕會讓身體出現脫水甚至酮酸中毒、猝死。

▇ 一般市售餐包 標示誤導

消基會委員、林口長庚醫院營養師曹雅姿表示,市場上經常可以看到訴求「低熱量」、「自然減肥代餐包」產品,其實這些產品只能說是熱量較低、含高纖維的「食品」,不能說成可取代每天正餐的「代餐」,也不能說有減肥功效。

▇ 強調低卡 也缺營養

消基會在藥妝店隨機購買四件餐包樣品,有的標示「一餐的熱量,只有一百零六點三大卡」、「可在每天早晨、中午和晚上替代每一餐正常飲食」,使用說明有誤導消費者的嫌疑。

這四件樣品包括「朵麗纖活素」、「輕飲一餐」、「名模晚餐 (日式可可亞) 」和「馬偕紀念醫院─咖哩雞肉」。曹雅姿表示,這些都不能說是代餐,其中只有馬偕紀念醫院的調理餐包,清楚建議消費者應該搭配飯類和時鮮蔬果一起食用,並標示每日應攝取營養素的基準值。

由於醫學用的代餐,每人每天為 800 大卡,分三餐計算每餐約 260 大卡,但市售代餐食品每餐僅約 100 多大卡,而且沒有配合其他營養素攝取,消費者如果長期自行施行低熱量飲食,十分容易發生危險。

曹雅姿解釋,一般成人如果每日熱量攝取不到800 大卡,幾天之後,體內會產生「酮體」、讓食慾變差、嘔吐、脫水,如果蛋白質攝取過低,導致須分解體內的瘦肉組織,引發酮酸中毒,嚴重者還會虛弱厭食、昏迷甚至死亡。

以上文章來源 : 三餐只吃代餐包 減肥恐猝死

▇ 消基會 : 代餐包不能隨便吃 應由醫師指示

(中央社記者徐毓莉台北二十五日電)坊間各類代餐包吸引不少想減肥的民眾,消費者文教基金會今天表示,醫療用代餐包每餐平均有 260 大卡熱量,並搭配其他營養素,但市售代餐包每餐只有 100 多大卡,若未搭配其他營養素,容易造成體內分泌過多酮體,易有酮酸中毒的危險,提醒民眾應在醫師指示下食用。

會下午召開「減肥塑身靠代餐?─消基會呼籲消費者應建立正確飲食習慣」記者會,消基會副秘書長游開雄指出,衛生署將代餐視為食品,不能標榜療效。真正醫療目的使用的代餐,事先經過營養專家的設計,只需食用一包,就包含一餐的營養素,三餐依照醫師的指示食用即可,目前市面販售的餐包,並非醫療目的使用,頂多只有增加飽足感和高纖等效果。

會指出,不論是市面上的代餐包或是醫療級的代餐,由於熱量的吸收,每日不到 800 大卡 , 消費者在食用數日之後,通常會產生酮體,而使食慾變差,進而使食量變小。

消基會表示,酮體會有抑制食慾的功效,不過過多酮體會導致排尿增加與脫水狀況,嚴重者甚至會有酮酸中毒,為避免類似的情況發生,過去這種療程,通常約只進行半個月至一個月的期間,而在這段期間,病人必須住院接受醫師密集的觀察與不時抽血的檢測,以確保病人身體機能的正常。

游開雄說,醫學用的代餐每人每天為 800 大卡分三餐計算,每餐約 260 大卡,但市售代餐食品每餐約 100 多大卡,且沒有配合其他營養素攝取,消費者如果施行低熱量飲食,應經由醫師診斷配合後,才能避免瘦身而傷身。

本段文章來源: 代餐包不能隨便吃 應由醫師指示



▇ 每天攝取的熱量為什麼一定要夠 [ 基礎代謝熱量 ] ?

一般來說 , 成人每日所需總熱量 , 有 75 % 是用在基礎代謝熱量 ( Basal Metabolic Rate , BMR ) 上 , 有 10 % 是用在食物消化上 , 剩下的 15 % 才是用在活動所需 。 每個人每一天熱量需要的三種熱量用途簡述如下 :

1 . 基礎代謝熱量 ( 不自主活動 ) : 這是人體維持生命所需的最低能量 , 主要用於呼吸、心跳、血液循環、腺體分泌、腎臟過濾排泄作用、肌肉緊張度、神經傳導、維持體溫、細胞基礎功能等等 .... , 大約等於內臟器官以及休息狀態的肌肉所消耗的總熱量 , 只接受每天由飲食中攝取 。 當 [ 基礎代謝熱量 ] 攝取不足時,體組織蛋白質可以分解氧化以供熱量,其結果即造成體組織之耗損,製造淋巴球的原料不足 ......,使得身體抵抗力減弱,容易感冒、腰酸背痛,體力也變差 , 並不符合健康的原則 。

基礎代謝熱量計算公式 :

女性 體重公斤數 x 0 . 9 x 24 小時

男性 體重公斤數 x 1 x 24 小時



2 . 身體的活動 ( 自主活動 ) : 例如運動、工作 ........ 等 , 接受由身體的脂肪細胞提供 , 而逐漸讓脂肪細胞縮小體積 。

3 . 攝食生熱效應 ( 不自主活動自然發生 ) : 攝食所引起的消化蠕動等 , 接受由身體的脂肪細胞提供 , 而逐漸讓脂肪細胞縮小體積 。

人體需要的營養素是定量的 , 研究發現 , 不當的減肥 , 失去的是身體的肌肉和骨質 , 但胖回來的卻是脂肪。不當的節食 ( 不足的必須營養素、蛋白質和 基礎代謝熱量 ) , 身體會自動解讀為 [ 面臨食物匱乏的危機 ] , 就產生抗衡的作用 , 立刻採取自動應變措施 , 它在 2 週內使新陳代謝減低 20 % , 並使能量轉換成脂肪囤積起來 , 以對抗身體誤判的可能有食物匱乏的危機 。 所以未經專業指導自行 DIY 不當減肥 ( 營養不均衡 ) 減重的人 , 常會發現 ( 骨質和肌肉流失 ) 體重減到一個程度就瘦不下去 , 而一不小心就立刻復胖 , 甚至比原來更胖 。

▇ 每天攝取的 [ 基礎代謝熱量 ] 不足會怎樣 ?

連 BMR [ 基礎代謝熱量 ] 基礎維生的能量均由體內供應 , 先是消耗肝醣 , 肝醣出空緊接著氧化脂肪。

(1) 初期體內消耗的所有能量可由肝醣轉化為葡萄糖供應 , 而人體消耗葡萄糖最多的是大腦 , 脂肪氧化生能較慢 , 易導致大腦缺乏足夠能量而顯現昏沉、暈眩、頭重 , 嚴重時引起腦活動力不足 , 意識不清 , 腦際空盪 , 思考力及記憶力不靈敏 , 如傷害到食慾中樞則產生厭食症。

(2) 脂肪及速大量消耗 , 缺乏葡萄糖氧化不及 , 易形成脂肪氧化不完全的酮體 ( Ketones ) 出現 , 累積過多 , 形成酮狻自體中毒 , 危害生命。

(3) 大腦是生命首要優先供應能量的器官 , 煮器官能量不足 , 次要器官如卵巢 睪丸會受到聲裡反射通知 , 暫停進行繁殖後代的工作 , 亦即暫停卵巢 睪丸生殖機能的活動 , 除了MC 不規則中止外 , 長期下來可能造成往後機能難以復原而終生難孕 , 生理週期長期失調。

▇ 賀寶芙健康安全控制體重堅持下列原則 :

(1) 每天由食物中攝取 [基礎代謝熱量] 要足夠 : 女性約 1200 卡 / 男性約 1600 卡。

(2) 食物中要提供基礎代謝熱量 ( BMR ) 外 , 同時供應均質均衡的 [鹼性酵素] 營養素 , 幫助維持健康的弱鹼性體質。

(3) 利用體內多餘的脂肪供應活動運動消耗的熱量。

(4) 充分的水分供給每天 2000 c.c. 以上 , 以幫助排洩體內代謝後的產物。

(5) 賀寶芙的產品有獨特性 , 不同的客戶有不同的使用方法 , 必需透過直銷商解說產品的效能 , 使用方法 , 加上直銷商持續不斷的售後服務 , ......才能產生效果 。

▇ 小百科 : 酮體 ( Ketones )

身體可利用的能量來源包括:醣類、蛋白質 、脂肪。醣類佔我們每日攝取量50~60%,像米飯、麵包、水果等等都含有醣類 ( 澱粉類 ),當醣類消化分解後會產生葡萄糖,它是最便宜,且最有效率的能量來源。

在正常的情況下,身體以葡萄醣當作能量來源,當葡萄醣供給受到限制,身體就會轉而燃燒脂肪。一般而言,體內貯存的葡萄糖只能維持 24 小時,當禁食超過 24 小時之後,便會開始燃燒脂肪,在缺乏葡萄糖下,脂肪燃燒不完全而產生出酮體。

  在醣類缺乏或攝取不足、醣類利用不佳、長期飢餓、絕非或攝取過量的脂質等情況時,脂質會產生異常代謝,而產生過量的乙醯醋酸、β-巠基丁酸及丙酮,三種產物合稱酮體 ( Ketone Bodies )。


本文: http://healthymethod.blogspot.com/2008/04/blog-post_9812.html
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