星期一, 5月 12, 2008

[美食烹飪]惡作劇之吻

材料: 純白巧克力 100克
日本芥茉 25克
日本芥茉粉 適量
純白巧克力漿 300克
分量:12粒
工具:盤子一個(用來蒸年糕銀色那種)
時間:冷藏45分鐘
嘗味期限:冷藏3天

做法:
1.純白巧克力切碎,隔水熱溶,加入日本芥茉,拌勻,冷藏20分鐘
2.將已冷藏的巧克力分割成適量大小(約10克一顆)揉成丸狀, 冷藏25分鐘
3.取出巧克力球,浸入純白巧克力漿中
4.再放入日本芥茉粉中均勻沾裹
5.凝結後再除去餘粉即可

惡作劇用的巧克力,
味道可以加重,
也可以把芥茉換胡椒,辣椒亦可


本文: http://healthymethod.blogspot.com/2008/05/blog-post_9628.html

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